NOSSA HISTÓRIA:
ORGULHO E TRADIÇÃO
Em 1949, o Sr. Frederico Spézia casa com dona Hilda Kraisch e, no mesmo ano, consolida mais uma conquista: a aquisição do alambique de seu sogro José Kraisch.
Nasce desta união e parceria a Cachaçaria Spézia na cidade de Luiz Alves, Santa Catarina.
No início, a própria família cultivava o plantio da cana de açúcar, fazendo a moagem para garantir os insumos.
Mais tarde, o melado de cana era trazido em carroças para a produção, vindo de bairros vizinhos pelos colonos da cidade.
O pequeno empreendimento foi crescendo e permitiu a compra de máquinas para aumentar a produção e atender as crescentes demandas da região.
PRIMEIRA MARCA:
A VENCEDORA
O tino e a técnica para chegar a paladares refinados, aliado à força de trabalho da família, fez com que a Cachaça Spézia caísse no gosto dos apreciadores da bebida.
Engarrafando a sua primeira marca “A vencedora”, a dedicação e amor pelo “fazer cachaça” se estendeu por décadas, completando em 2024, 75 anos de história, com milhares de clientes leais à marca no Brasil e exterior.
PRODUÇÃO
ARTESANAL
A produção se inicia através de criteriosa seleção da matéria-prima. Logo após passar por rigoroso processo artesanal, contando com destilação feita por meio de alambique de cobre.
Precisarei das fotos com mais resolução. Se tivermos vídeos também será ótimo.
Em geral, a cachaça descansa num período de 2 anos a 35 anos em barril de carvalho, imprimindo sabores e o refinamento peculiares a marca.